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HORNO ELÉCTRICO DE CONVECCIÓN CON VAPOR+GRILL 4 BANDEJAS 435X315 MM EC01F LÍNEA PEKIN
Ahorrar 40%
Descripción
Características Técnicas:
Cocción uniforme y fácil manejo: Diseñado para ofrecer una cocción homogénea, este horno es ideal para bares, cafeterías, restaurantes y tiendas de alimentación.
Versatilidad en la cocina: Permite hornear, cocinar, descongelar y recalentar alimentos, siendo ideal para una gran variedad de preparaciones, desde pizzas hasta piezas de carne. Su capacidad de cocción a baja temperatura también lo hace perfecto para cocinar al vacío.
Construcción en acero inoxidable: Fabricado con materiales de alta calidad, cuenta con una puerta de doble cristal de apertura lateral para mayor seguridad y comodidad.
Vidrio templado doble: Cristal translúcido de doble capa que permite observar los alimentos durante la cocción sin perder calor.
Iluminación resistente al calor: Iluminación interior diseñada para soportar altas temperaturas, garantizando una perfecta visibilidad durante el uso.
Mandos en la base: Evita averías por salida de vapor gracias a su ubicación estratégica en la base del horno.
Control preciso de temperatura: Regulador ajustable de 50°C a 350°C, con termostato de seguridad para un control exacto de la cocción.
Temporizador programable: Temporizador acústico de 0 a 120 minutos para un control preciso del tiempo de cocción.
Cocción eficiente: Equipado con resistencias en forma de U y un ventilador para una distribución uniforme del calor.
Funciones adicionales: Incluye función de vapor y grill. La inyección de vapor es manual y se controla con un botón en el frontal del horno, conectada a una toma de agua de 3/4" en la parte posterior (sin depósito de agua).
Capacidad optimizada: Viene con 4 bandejas estándar y una bandeja inferior rotatoria para mejorar la eficiencia de cocción.
Espacio entre guías: Distancia entre guías de 70 mm, lo que permite el uso eficiente del espacio interior.
