El horno eléctrico compacto EP-2ST está diseñado para preparar hasta 2 pizzas de 40 cm simultáneamente, ideal para pizzerías, restaurantes y negocios de hostelería que buscan eficiencia y calidad. Su estructura en acero inoxidable garantiza una gran durabilidad, fácil mantenimiento y limpieza, cumpliendo con los más altos estándares de higiene y seguridad europeos y españoles.
Equipado con una superficie de cocción en piedra refractaria de 9 mm, permite hornear directamente sobre ladrillo refractario para lograr una cocción perfecta y uniforme. Cuenta con panel de mandos electromecánico lateral, puerta de acero inoxidable con cristal templado para fácil visualización y luz interior para controlar el proceso sin abrir la puerta.
Con aislamiento térmico que evita la pérdida de calor y reduce el consumo energético, el horno alcanza una temperatura máxima de 350 °C con calentamiento por resistencias blindadas. Además, incluye temporizador de hasta 120 minutos para un control preciso.
Especificaciones técnicas:
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2 cámaras de cocción
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Diámetro máximo pizzas: 400 mm
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Potencia: 3 kW | Tensión: 230 V
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Dimensiones cámara: 415x400x120 mm
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Dimensiones piedra refractaria: 400x400x90 mm
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Medidas totales: 560x570x440 mm
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Peso: 31.5 kg
Un horno profesional compacto, eficiente y fiable para optimizar la producción y calidad en tu cocina.
